Descrizione
UMÉROSSO IGP Terre Siciliane è un vino rosso biologico dal carattere moderno e mediterraneo, nato dall’unione di Syrah (80%), Perricone e Nero d’Avola, vitigni simbolo della tradizione enologica siciliana. Questo blend esprime perfettamente la forza del territorio, offrendo un equilibrio armonico tra morbidezza e vivacità.
Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso e brillante. Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco, ribes e lampone, arricchiti da delicate note balsamiche e speziate che ricordano il pepe nero e la liquirizia.
Al palato risulta caldo, morbido e avvolgente, sostenuto da una buona acidità e da tannini fini e ben integrati. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento in bottiglia preservano la freschezza e la purezza del frutto, mantenendo inalterata l’eleganza del vino.
Con un tenore alcolico del 13,5%, UMèROSSO si abbina perfettamente a carni grigliate, salumi e formaggi di media stagionatura, accompagnando ogni pasto con equilibrio e piacevolezza.
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