Descrizione
Il Sugo Pronto Alla Norma de Il Sole del Sud è un omaggio alla tradizione gastronomica siciliana. Questa conserva cattura l’essenza del celebre piatto catanese, preparata con la massima cura per garantire un sapore fresco e autentico, proprio come quello fatto in casa.
Il Gusto Autentico della Sicilia
Questo sugo è preparato con materie prime fresche e selezionate in Sicilia:
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Pomodoro Fresco: Base dolce e robusta per il sugo.
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Melanzane: Fritti e mescolati al sugo secondo la tradizione.
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Olio Extra Vergine di Oliva: Utilizzato per esaltare i sapori.
Il sugo è caratterizzato da una lavorazione artigianale che esclude l’aggiunta di additivi e conservanti, seguendo la filosofia aziendale di offrire prodotti genuini.
L’Impegno Artigianale de Il Sole del Sud
L’Azienda Agricola Il Sole del Sud Conserve di Sicilia, con sede a Gagliano Castelferrato (Enna), nasce dall’intuito di Giuseppe e Stefania. Lontani dai ritmi industriali, l’azienda si dedica alla selezione e conservazione dei “frutti” più caratteristici del territorio. L’immensa cura e passione nella preparazione garantiscono che le conserve arrivino sulle tavole con una freschezza sorprendente.
Consigli per l’Uso
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Basta scaldare il sugo a fuoco lento per qualche minuto.
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Ideale per condire pasta corta (maccheroni o penne).
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Per completare il piatto secondo la tradizione, aggiungere una spolverata di ricotta salata grattugiata.
Recensioni
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