Descrizione
L’Olio Sikelio – Oro delle Madonie è un eccellente olio extravergine di oliva che nasce nel cuore della provincia di Palermo, dove il clima mite, la brezza del mare e la ricchezza del suolo madonita creano le condizioni ideali per la coltivazione degli ulivi.
Ottenuto esclusivamente da olive selezionate e molite a freddo, questo olio conserva intatti tutti i profumi e le proprietà organolettiche del frutto. La spremitura a freddo garantisce un prodotto genuino, ricco di antiossidanti naturali, polifenoli e vitamine, dal gusto armonioso e dall’aroma intenso.
Al naso sprigiona note verdi di oliva fresca e mandorla, accompagnate da delicate sfumature erbacee e leggere sensazioni di carciofo e pomodoro. Al palato si distingue per il suo equilibrio tra amaro e piccante, segno distintivo degli oli siciliani di alta qualità.
Versatile e raffinato, è perfetto a crudo su piatti di pesce, insalate, verdure grigliate, carni bianche e bruschette, esaltando ogni preparazione con il suo gusto pieno e autentico.
Caratteristiche principali:
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Tipologia: Olio Extravergine di Oliva
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Nome: Sikelio – Oro delle Madonie
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Origine: Provincia di Palermo, Sicilia
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Estrazione: A freddo
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Lavorazione: Artigianale
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Colore: Verde dorato con riflessi gialli
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Aroma: Fruttato medio con note erbacee e di mandorla
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Gusto: Equilibrato, fresco, con piacevoli note di amaro e piccante
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Uso consigliato: A crudo o per cucinare piatti tipici siciliani
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Formato: 3 L
Abbinamenti consigliati:
Ideale per condire insalate, verdure, pesce, zuppe, carni bianche e bruschette. Ottimo anche per dare un tocco finale a piatti della cucina mediterranea.


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