Descrizione
Il Nerello Mascalese di Tenute Orestiadi è un vino rosso elegante e autentico, espressione della ricchezza minerale e della generosità delle terre rosse sabbiose della Sicilia Occidentale.
Vitigno autoctono tra i più rappresentativi dell’isola, il Nerello Mascalese viene qui interpretato con uno stile raffinato, che coniuga tradizione e modernità.
Le uve vengono raccolte nella prima decade di settembre, al raggiungimento della piena maturazione fenolica, e sottoposte a una macerazione di circa due settimane a temperatura controllata, per ottenere un perfetto equilibrio tra colore, profumi e struttura. Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio e successivamente in legno per 2-4 mesi, acquisendo morbidezza e profondità aromatica.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, si apre con note intense di piccoli frutti rossi, ribes e ciliegia, arricchite da sentori speziati e di liquirizia.
Al palato, risulta morbido e armonico, con una struttura equilibrata e un finale elegante e persistente.
Un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, formaggi semi-stagionati e primi piatti saporiti.
Caratteristiche principali:
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Denominazione: Nerello Mascalese
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Produttore: Tenute Orestiadi
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Vitigno: Nerello Mascalese 100%
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Zona di produzione: Sicilia Occidentale
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Suolo: Terre rosse, sabbiose e ricche di scheletro
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Vendemmia: Prima decade di settembre
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Affinamento: In acciaio e in legno per 2-4 mesi
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Colore: Rosso rubino brillante
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Profumo: Frutti rossi, liquirizia, spezie dolci
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Gusto: Morbido, armonico, di buona struttura
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Temperatura di servizio: 16-18 °C
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Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con carni alla griglia, salumi, formaggi semi-stagionati, risotti e piatti tipici siciliani.
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