Descrizione
Il Litra Biodinamico Demeter 2016 è un vino rosso d’eccellenza, Cabernet Sauvignon in purezza, capace di incarnare l’essenza autentica del territorio siciliano. La sua produzione segue rigorosamente i principi dell’agricoltura biodinamica, nel rispetto dell’ambiente e dei cicli naturali, per esprimere in modo sincero il legame tra vite, suolo e uomo.
Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso e impenetrabile, quasi vellutato, preludio della sua forza e complessità.
All’olfatto si apre con note varietali profonde di peperone verde e cardamomo, seguite da sentori di anice, vaniglia e cannella, che si intrecciano a profumi terrosi di timo, caffè, cioccolato fondente e bacche di ginepro.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale, con un gusto austero, potente e raffinato, dove la struttura imponente del Cabernet Sauvignon si fonde con una finezza equilibrata e persistente.
Il finale, lungo e armonico, regala un tocco meditativo, ideale anche in abbinamento a cioccolato fondente al 70%.
Un vino per chi ama l’eccellenza e la complessità, simbolo dell’artigianalità biodinamica siciliana e di una filosofia produttiva che unisce territorio, etica e gusto.
Caratteristiche principali:
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Annata: 2016
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Denominazione: Litra Biodinamico Demeter
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Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
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Certificazione: Biodinamico Demeter
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Colore: Rosso rubino intenso e profondo
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Profumo: Peperone verde, cardamomo, anice, vaniglia, cannella, timo, caffè, cioccolato fondente, ginepro
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Gusto: Potente, austero, elegante e persistente
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Abbinamenti: Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati, cioccolato fondente
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Temperatura di servizio: 18 °C
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Formato: 750 ml
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