Frutta Martorana Artigianale – 150 g

Descrizione

La Frutta Martorana è uno dei dolci più rappresentativi della pasticceria siciliana, un piccolo capolavoro d’arte e di gusto.
Realizzata artigianalmente con il 100% di mandorle biologiche siciliane, viene preparata seguendo un processo meticoloso e lento che dura quasi cinque giorni, proprio come vuole la tradizione.

Ogni fase è fondamentale per ottenere il risultato perfetto:

• 1° giorno: preparazione dell’impasto e riposo di 24 ore per renderlo compatto.

• 2° giorno: modellazione a mano delle forme di frutta e riposo per 12 ore.

• 3° giorno: colorazione naturale a mano, con tempi di asciugatura di 12 ore per ogni strato.

• 4° giorno: rifinitura e ritocchi finali.

• 5° giorno: lucidatura e asciugatura per completare il processo prima del confezionamento.

Il risultato è una frutta martorana dai colori vivaci, dal profumo intenso di mandorla e dalla consistenza perfetta, dolce ma equilibrata, ideale da gustare o regalare.

Secondo la tradizione, la Frutta Martorana nacque nel monastero della Martorana a Palermo, quando le monache, per abbellire il loro giardino spoglio in occasione della visita del Papa, crearono dei frutti finti in pasta di mandorla dipinti a mano.
Da allora, questo dolce è diventato un simbolo della festa dei morti e della cultura siciliana, unendo arte, storia e sapore.

Ideale per:

• Dolci delle festività

• Regali gourmet tipici siciliani

• Degustazioni o souvenir gastronomici