Descrizione
I Carciofini Sott’Olio de Il Sole del Sud rappresentano l’eccellenza della tradizione conserviera siciliana. Si tratta di teneri cuori di carciofo, selezionati con cura e lavorati artigianalmente per preservare la consistenza croccante e il sapore delicato.
Lavorazione Artigianale Senza Compromessi
L’Azienda Agricola Il Sole del Sud Conserve di Sicilia di Gagliano Castelferrato (Enna) è nata con l’intento di allontanarsi dai “ritmi” della produzione industriale. I carciofini sono preparati con immensa cura e passione, seguendo un processo che garantisce:
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Materie Prime Selezionate: Utilizzo esclusivo di carciofi freschi siciliani.
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Assenza di Additivi: Prodotto senza l’aggiunta di additivi né conservanti.
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Freschezza: Arrivano sulle tavole con il sapore autentico di un prodotto appena lavorato.
Storia e Territorio
L’azienda, fondata da Giuseppe e Stefania, è l’espressione della generosità della terra di Gagliano Castelferrato. La loro scommessa vincente si basa sulla qualità degli ortaggi locali e sulla risposta ai “nostalgici consumatori” che ricercano i sapori genuini di un tempo.
Suggerimenti per l’Uso
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Ideali come antipasto, serviti su un tagliere di salumi e formaggi tipici.
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Perfetti per arricchire insalate o insalate di riso.
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Ottimi per guarnire pizze o focacce.
Recensioni
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