Descrizione
Burtuqa è un liquore artigianale che celebra l’essenza autentica delle arance dolci di Sicilia, il cui nome deriva dal termine arabo Burtuqal, a testimonianza dell’antico legame tra la cultura araba e la tradizione agrumaria dell’isola.
La sua preparazione segue un metodo artigianale meticoloso: le arance, raccolte solo al raggiungimento della piena maturazione, vengono subito lavorate. Le scorze vengono poste in lenta macerazione insieme a spezie selezionate, per consentire l’estrazione naturale degli oli essenziali, responsabili dell’aroma intenso e avvolgente del liquore.
Il risultato è un prodotto armonioso, in cui dolcezza e carattere convivono in perfetto equilibrio: dolce come l’abbraccio dei Monti che circondano Palermo, ma deciso come le radici profonde dell’arancio siciliano. Con una gradazione alcolica di 33% Vol, Burtuqa è ideale da gustare freddo come digestivo o come ingrediente per cocktail dal profumo mediterraneo.
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