Box Cadeau Olio Extra Vergine di Oliva Donna Angelica & Don Fefè – Ruperossa

Descrizione

La Box Cadeau Ruperossa è il dono perfetto per gli amanti dell’olio extravergine di oliva siciliano.
Contiene due bottiglie da 250 ml ciascuna:

• Olio Donna Angelica

• Olio Don Fefè

Olio Donna Angelica

Ottenuto dalla spremitura di olive coltivate all’interno dell’azienda di famiglia, situata tra 800 e 900 m s.l.m. con esposizione sud/sud-est e terreni a medio impasto.
Un blend unico che racchiude nove varietà siciliane.

Le olive, raccolte a mano e spremute entro 12 ore a freddo, vengono filtrate e conservate in acciaio inox, in ambiente a temperatura controllata e in assenza di ossigeno grazie all’utilizzo dell’azoto.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore giallo dorato limpido e denso

• Profumi di agrumi maturi, pompelmo, limone, pinolo, mela e carciofo

• Gusto morbido e fluido, con piccante e amaro equilibrati

Abbinamenti consigliati:
Ideale con filetti di cernia ai pomodorini e bocconcini di pollo alle mandorle.

Olio Don Fefè

Prodotto da una selezione di olive della Sicilia centro-orientale, raccolte a mano tra il 20 e il 30 ottobre, estratte a freddo entro 12 ore e conservate in acciaio inox a temperatura controllata, in totale assenza di ossigeno.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore giallo dorato limpido e di buona densità

• Profumi di mandorla, fieno, foglia di pomodoro, agrume maturo, salvia e rosmarino

• Gusto strutturato ed equilibrato tra amaro e piccante

Abbinamenti consigliati:
Perfetto con arrosto di vitello, verdure grigliate e melanzane ripiene al forno.

Tiratura limitata.