Descrizione
L’Olio Extravergine d’Oliva Biologico IGP Sicilia “Passulunara” della linea ARI è un’eccellenza olearia che racchiude l’autenticità e la forza della terra siciliana.
Ottenuto esclusivamente da olive della varietà Passulunara, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, questo olio si distingue per il suo colore verde chiaro brillante e per un profilo sensoriale complesso e raffinato.
Al naso emergono profumi freschi di olive verdi e note vegetali di carciofo, cardo e rucola selvatica. Il retro-olfatto rivela sentori di cicoria selvatica e pepe nero, che anticipano un gusto deciso e armonico.
All’assaggio si percepisce un amaro di media intensità e un piccante vivace, perfettamente bilanciati per valorizzare ogni piatto con eleganza e carattere.
Questo olio è ideale per esaltare piatti di pesce, verdure grigliate, zuppe di legumi e carni bianche, ma anche per un semplice filo a crudo su pane tostato o bruschette.
Frutto di un’accurata selezione e di una spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, il “Passulunara” è espressione autentica dell’arte olearia siciliana, dove tradizione e innovazione si incontrano nel rispetto dell’ambiente.
Caratteristiche:
-
Varietà: 100% Passulunara
-
Certificazione: IGP Sicilia, Biologico
-
Colore: verde chiaro
-
Gusto: erbaceo, amaro medio, piccante intenso
-
Formato: 0,5 L
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.