Tra le montagne delle Madonie nasce uno dei prodotti più rari e affascinanti del patrimonio siciliano – stiamo parlando della manna.
La pasticceria siciliana non è soltanto una raccolta di ricette: è un archivio vivente di dominazioni, scambi culturali, rituali religiosi e materie prime straordinarie.
Ecco le peculiarità di alcuni dei mieli siciliani più amati: ailanto, millefiori e sulla, prodotti unici rispetto alle produzioni continentali.